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歴史
エンツォ・フェラーリが愛した、情熱とエネルギーが詰まったレストラン。1950年誕生。
フェラーリの歴史を彩ってきた志、成功、そして記憶。
「イル・カヴァリーノ」は、フェラーリの歴史の象徴であり、証人であり、主人公。地域との深い結びつき、長い時間をかけて築かれた関係や友情、Scuderia誕生当初からの栄光や厳しい挑戦の証言者です。エンツォ・フェラーリが引き継いだ頃からファクトリーが建つエリアには小さな農家があり、最初は社員食堂として使われていましたが、1950年に正式に「リストランテ・カヴァリーノ」と名付けられました。
以来現在に至るまで、この歴史的な建物の部屋は、その卓越したアイデンティティを維持しつつ発展し続け、決して忘れることのできない素晴らしいイベントや出来事の数々を目撃してきました。そして今、創業者エンツォ・フェラーリのパワフルで先見的なビジョンにインスピレーションを与えた、終わりなき夢と成功に抱かれた場所は、ノスタルジックな思い出を超越し、すべての「跳ね馬」ファンだけでなくファン以外にも開かれた空間として、ともに時間と共感を分けあうスペースとしてオープンしました。
エンツォはここでゲストや友人、親しい協力者たちと昼食をとるのが好きでした。食事はいつも質素で、週末だけはF1グランプリを映し出すスクリーンの前でワインを1杯飲みました。かつてそのテーブルには、オランダのベルンハルト王子、ベルギーのリリアン・レティ公爵夫人、3度の世界チャンピオンに輝いたジャッキー・スチュワートなどの著名人や、何十年にも渡ってチーム・フェラーリの一員として活躍したドライバーや技術者たちが代わるがわる座ってきました。 1981年にバーニー・エクレストンとジャン=マリー・バレストルがF1世界選手権の規則となる「コンコルド協定」に署名したのは、この場所でした。そして、彼らが1987年にエンツォ・フェラーリとレースの新しいルールについて話し合うために再び訪れたのもここでした。その会議の最後に、彼らはエンツォにこう言いました。「エンジニア、あなたがルールを書いてください」。
リストランテ
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