AQUITAINE

Déjeuner et présentation de bienvenue au Domaine des Étangs

Un déjeuner au Domaine des Étangs à la fin du mois de septembre offre une expérience exceptionnelle, où la beauté de la nature est en harmonie totale avec la haute valeur artistique de ce château. Dans ce cadre idyllique, entouré de prairies verdoyantes et d’œuvres d’art captivantes distribuées sur tout le domaine, les convives se délecteront avec un déjeuner gastronomique élaboré à partir d’ingrédients de qualité, fraîchement récoltés et locaux.

Circuit routier panoramique

Visite et pause café au Château de Ferrand 

Découvrez les vins de Saint-Émilion dans la région viticole du Libournais.

Le Château de Ferrand s’est fait connaître en entrant dans le classement officiel des vins de Saint-Émilion en 2012, une reconnaissance prestigieuse qui affirme l’excellence de ses produits. Rejoignez-nous pour découvrir les secrets de cette célèbre production en compagnie des vignerons du château.

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Enregistrement et séjour au Mondrian les Carmes

Dîner de bienvenue au Gabriel

Situé sur la place de la Bourse à Bordeaux, le restaurant Le Gabriel propose une cuisine sophistiquée et créative élaborée par le chef Bertrand Nœureuil. Il fusionne avec brio tradition et innovation pour offrir une expérience gastronomique sans pareille. La sélection des mets reflète un savoir-faire sans faille et le plus grand soin apporté aux ingrédients de haute qualité. Chaque repas devient ainsi un voyage culinaire inoubliable.

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Pause café

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Déjeuner au restaurant La Co(o)rniche

Le restaurant La Co(o)rniche offre une vue spectaculaire sur le bassin d’Arcachon et la célèbre dune du Pilat. Avec sa carte de mets exquis élaborés par le chef Philippe Etchebest, il met à l’honneur la tradition culinaire française en utilisant des ingrédients locaux frais. C’est le gage d’une expérience gastronomique de haute qualité, complétée par la douce caresse de la brise marine.

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Dîner à l’Institut Culturel Bernard Magrez 

Fondé par Bernard Magrez, mécène et propriétaire de Grands Vignobles, le prestigieux Institut Culturel de Bordeaux est un lien entre l’art et le savoir. Dans les murs du Château, les 550 œuvres de la collection de l’Institut incarnent la perspective visionnaire du fondateur et favorisent le dialogue entre l’architecture néoclassique et l’art contemporain. Animé par des valeurs de partage et de soutien de la création, l’Institut illustre l’engagement de Magrez à fournir un accès universel à l’art et à la connaissance, en enrichissant ainsi la communauté et en suscitant des émotions profondes.

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Visite privée au Château Lafurie-Peyraguey

Niché dans les collines de Sauternes, le Château Lafaurie-Peyraguey incarne quatre siècles d’histoire viticole, ce domaine est renommé pour ses vins exceptionnels et sa cuisine raffinée. Fondé au XIIIe siècle, il a été classé Premier Grand Cru en 1855. Ici, le sémillon, aux côtés du sauvignon blanc et de la muscadelle, donne vie à des vins extraordinaires, comme le Château Lafaurie-Peyraguey, complexe et équilibré, ou le Château La Chapelle, frais et fruité. Les plats élaborés par le chef Jérôme Schilling reflètent l’excellence des vins et allient harmonieusement tradition locale et innovation gastronomique. Un lieu où l’histoire, le vin et la cuisine se mêlent pour créer une expérience inoubliable.

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Déjeuner et visite privée au Monastère de Saint-Mont

Le Monastère de Saint-Mont, situé dans le Gers, est réputé pour ses paysages ruraux, ses vignobles et sa cuisine traditionnelle. Fondé en 1045, le monastère est le témoin de siècles d’histoire. En 2019, il a été transformé en hôtel de charme et en restaurant, en veillant à préserver son charme historique. Situé sur un oppidum romain, c’est un havre de paix entouré par les vignobles gersois, où le chef Jean-Paul Tossens régale ses hôtes avec des plats mettant à l’honneur les produits du terroir.