27-29 Mayo 2022
BORGOÑA
La región francesa de Borgoña está repleta de arte e historia, con un sinfín de pueblos medievales, castillos antiguos e impresionantes catedrales. A través de sus campos, descubrirá paisajes de un verde intenso y sus magníficos viñedos, sin olvidar la deliciosa gastronomía que ofrece esta región.
Hostellerie Cèdre & Spa Beaune 5*
Situada en el corazón de Beaune, con vistas a las murallas y muy cerca de los famosos Hospices, Hostellerie Cèdre & Spa Beaune refleja el modo de vivir francés, ofreciendo bienestar y elegancia, así como una gran riqueza histórica y experiencias culinarias. Escondido en un exuberante jardín, el hotel es el punto de partida perfecto para explorar el patrimonio cultural y enológico de Borgoña.
DÍA 1
Almuerzo y charla de bienvenida en Domaine De Rymska
En el corazón de un paisaje de colinas ondulantes, rodeado de estanques, prados y bosques, se encuentra el Domaine de Rymska, una gran casa donde el elegante encanto del pasado se combina con las comodidades
más modernas. Ahí podrá disfrutar de un almuerzo auténtico con los mejores ingredientes locales y de temporada procedentes de la granja de Domaine.
Ruta panorámica por carretera
Visita a la bodega Domaines Famille Picard
La bodega familiar Domaine está ubicada en el enorme Château de Chassagne-Montrachet, rodeado de uno de los muchos magníficos viñedos que hay en la región de Borgoña. Tendrá la oportunidad de explorar las bodegas mientras conoce sus orígenes históricos y descubre más sobre los vinos por los que esta región es famosa.
Ruta panorámica por carretera
Check-in y descanso en Hostellerie Cèdre & Spa Beaune
Cena de bienvenida en L’Amaryllis Una cena gourmet en el restaurante con estrella Michelin L’Amaryllis es la
manera perfecta de terminar un largo día. El chef Cédric Burtin le dará la bienvenida a este espléndido lugar
en Saint-Remy, a treinta minutos de Beaune, para ofrecerle una experiencia gastronómica gourmet.
DÍA 2
Ruta panorámica por carretera
Visita a La Fabrique de Pain d’Epices Mulot et Petitjean
Para conocer a fondo un lugar, no hay nada mejor que descubrir sus tradiciones más antiguas, por eso, no debe perderse la visita a Mulot et Petitjean. Aquí podrá degustar los típicos pain d’épices tras conocer de primera mano su proceso de elaboración.
Ruta panorámica por carretera
Almuerzo en Clos De Vougeot
Ubicado en el corazón de los viñedos de Borgoña, Clos de Vougeot fue originalmente una granja vinícola, construida en el siglo XII por monjes de la cercana Abadía de Cîteaux. Podrá disfrutar de un almuerzo exclusivo
en el magnífico Grand Salon d'Honneur.
Ruta panorámica por carretera
Parada en el castillo de Savigny-Les-Beaune
Rodeado por un inmenso parque, el esplendido Château de Savigny-Les-Beaune se encuentra cerca de la bonita ciudad de Beaune. Lo más curioso de este enorme castillo es la increíble colección de aviones y coches Abarth
que alberga en su interior.
Cena en Le Charlemagne
Este restaurante con estrella Michelin abre sus puertas a los foodies de todos los rincones del mundo. Una oportunidad para degustar la cocina japonesa más creativa.
DÍA 3
Ruta panorámica por carretera
El domingo por la mañana vivirá la emoción de conducir su Ferrari por impresionantes carreteras y conocer la singular belleza que esconde esta región.
Almuerzo en Chateau De Courban
En el restaurante con una estrella Michelin Château de Courban, en un encantador
entorno campestre, el chef sabe combinar con maestría dos culturas gastronómicas excepcionales: la del país del Sol Naciente y la más tradicional francesa. El antiguo granero se ha convertido en un hermoso invernadero de naranjos lleno de luz. Desde su mesa, decorada con un gusto exquisito, podrá admirar los jardines de estilo italiano del Château de Courban.
