DAS RESTAURANT
Das zwischen dem Ferrari-Werk, der Rennsportabteilung Gestione Sportiva und dem neuen Flagshipstore von Maranello gelegene historische Gebäude des Ristorante Cavallino erhielt eine Rundumerneuerung und wurde in eine Oase des Geschmacks, der Entspannung, der Entdeckung und der Unterhaltung verwandelt. Das Lokal mit Terrasse und Garten präsentiert den Besuchern eine ebenso kostbare wie seltene Sammlung von Erinnerungsstücken und Unikaten aus den historischen Archiven des Unternehmens, die Legende und Mythos von Ferrari neu beleben.
Nachdem man die Lounge durchquert hat, gelangt man zunächst in den Uhrenraum. In beiden Räumen sind Fotos und Erinnerungsstücke von Ferrari und der Formel 1 ausgestellt und eine Wandtapete zeigt ein gepixeltes Motiv des Cavallino Rampante. Dann betritt der Gast den Speisesaal und taucht ein in die Weite und Tiefe dieses Raums mit hohem Deckengewölbe und einem Fußboden, dessen quadratische Terrakottafliesen in Rot und Elfenbein von den traditionellen Trattoria-Tischdecken inspiriert sind.
Die einladende und großzügige Atmosphäre wird geprägt von den Wänden mit Eichentäfelung, den mit gelbem Leder bezogenen Bänken, Konsolen, die mit Foto-Collagen von Ferrari-Motoren bestückt sind, und Tischdecken aus rustikalem Naturleinen. An den Wänden prangt neben den Maxi-Postern mit Bildern aus den historischen Jahrbüchern der Scuderia auch der Frontflügel des Autos, in dem Charles Leclerc 2019 den Großen Preis von Italien gewann.
Die einladende und großzügige Atmosphäre wird geprägt von den Wänden mit Eichentäfelung, den mit gelbem Leder bezogenen Bänken, Konsolen, die mit Foto-Collagen von Ferrari-Motoren bestückt sind, und Tischdecken aus rustikalem Naturleinen. An den Wänden prangt neben den Maxi-Postern mit Bildern aus den historischen Jahrbüchern der Scuderia auch der Frontflügel des Autos, in dem Charles Leclerc 2019 den Großen Preis von Italien gewann.
PRIVATRÄUME
Sie befinden sich im ersten Stock und bieten Gästen ein exklusives Erlebnis, bei dem sie tief in die Geschichte von Ferrari eintauchen können
Der zwischen Speisesaal und Außenbereich gelegene Grill Room überrascht mit einem System von hypertechnologischen, voll einsehbaren Grills an der Wand neben dem Eingang, die man in diesem heimeligen und familiären Restaurant nicht erwartet hätte. Dort haben die Gäste die Möglichkeit, die Zubereitung der Gerichte aus nächster Nähe zu beobachten und an Kochvorführungen teilzunehmen.
Durch die großen Bogenfenster können die Gäste die mediterran inspirierte Außenterrasse bewundern, die mit einer Pergola überdacht und dicht mit Bäumen, Pflanzen, Blumen und Kräutern bestanden ist, die den Wechsel der Jahreszeiten begleiten. An der Wand, die den Grills gegenüberliegt, überträgt ein großer Bildschirm live die aktuellen Formel-1-Rennen und Sportereignisse - nicht zuletzt auch eine Erinnerung und Hommage an die Momente, die Enzo Ferrari hier verbrachte.
Durch die großen Bogenfenster können die Gäste die mediterran inspirierte Außenterrasse bewundern, die mit einer Pergola überdacht und dicht mit Bäumen, Pflanzen, Blumen und Kräutern bestanden ist, die den Wechsel der Jahreszeiten begleiten. An der Wand, die den Grills gegenüberliegt, überträgt ein großer Bildschirm live die aktuellen Formel-1-Rennen und Sportereignisse - nicht zuletzt auch eine Erinnerung und Hommage an die Momente, die Enzo Ferrari hier verbrachte.
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