Die Geschichte

Das Cavallino ist Symbol, Zeuge und Protagonist der Geschichte von Ferrari, seiner engen Bindung an den Standort, der Beziehungen und Freundschaften, die im Laufe der Zeit entstanden sind, der Feste und der kühnsten Herausforderungen, mit denen es die Scuderia von Anfang an aufnahm. Diese Mission begann, als Enzo Ferrari zusammen mit dem Gelände, auf dem die Fabrik steht, das kleine Bauernhaus erwarb, das zunächst als Firmenkantine diente und 1950 offiziell den Namen Ristorante Cavallino erhielt.

Von damals bis heute haben die Räume dieses historischen Gebäudes, das seine herausragende Identität bewahrt und weiterentwickelt hat, eine außergewöhnliche Abfolge von Ereignissen und Begebenheiten erlebt, die nie in Vergessenheit gerieten und die unvergesslich sind. Ein endloser Kreislauf von Träumen und Erfolgen, die die kraftvolle und weitsichtige Vision des Gründers Enzo Ferrari inspiriert haben, setzt sich über die Grenzen der nostalgischen Erinnerung hinweg, um eine neue Dimension der Geselligkeit und des Austauschs zu bieten, die den Bewunderern und Liebhabern des Cavallino Rampante ebenso offen steht wie allen anderen Gästen.

Hierher kam der Ingenieur Ferrari gerne mit seinen Gästen, Freunden und engsten Mitarbeitern zum Mittagessen, gönnte sich ein einfaches Mahl und nur am Wochenende ein Glas Wein vor dem Bildschirm, auf dem der Grand Prix der Formel 1 übertragen wurde. An den Tischen nahmen einst illustre Persönlichkeiten wie Prinz Bernhard der Niederlande, Prinzessin Liliana de Réthy von Belgien und der dreifache Weltmeisterfahrer Jackie Stewart Platz, ebenso wie sämtliche Fahrer und Techniker, die im Laufe der Jahrzehnte Teil des Team Ferrari waren.
An diesem Ort unterzeichneten Bernie Ecclestone und Jean-Marie Balestre 1981 das erste Concorde Agreement der Formel 1. 1987 kehrten sie zurück, um mit Enzo Ferrari die neuen Rennregeln zu besprechen. Am Ende dieses Treffens sagten sie ihm: „Herr Ferrari, schreiben Sie diese Regeln selbst.“